للعين ايضا غذاء

تعتبر العين مثل باقى أعضاء الجسم تحتاج إلى غذاء، حيث تتشكل العين من خلايا ذات حاجات غذائية خاصة، كالأوكسيجين والجلوكوز والحوامض الدهنية والحوامض الأمينية والفيتامينات. فكيف نحصل عليها بشكل طبيعى؟

يمتلك الجهاز البصرى الإنسانى خصوصية وهى الرؤية ثنائية العينين التى تسمح برؤية التضاريس كما وأن الفرق ما بين الصور التى تراها كل عين والتى تعالجها مناطق متخصصة فى الدماغ، يمكننا من تقدير مسافة الأشياء التى نراها. بالقرب من محور البصر تكون دقة الصور كبيرة، ولكن هذا لا يخص سوى زاوية بصر ضعيفة. وفى حقل بصرى أوسع ، تكون رؤية الأشكال أقل دقة، ويتم تبيان الحركات أساساً. لهذا السبب نجد العينين كثيرتى الحركة، وهناك عدة عضلات على شكل خيوط بإمكانها أن تديرها فى جميع الإتجاهات، إما إرادياً عندما نريد التدقيق فى شىء ما، أو لا إرادياً على شكل تغطية لمنطقة بصرية واسعة, وهكذا يتمكن الدماغ من إعادة إنتاج صورة دقيقة لمناطق واسعة محتفظا ًبالتفاصيل المفيدة منها.

بصريات ذات دقة متناهية
تستقرمقلة العين فى محجرها على دعامات دهنية، تحركها وتمسك بها عضلات محيطة بالعين ويربطها بالدماغ العصب البصرى. وهى محمية من الخارج بطبقة جلدية رقيقة وشفافة وتدعى الملتحمة، وبالجفنين بالطبع عند إغلاقهما. ثم تأتى العدسة وهى مكونة من طبقات من النسيج الضام الشفاف المحاط بعضلات تمسك به وتؤثر فيه. ووراء العدسة هناك الرطوبة الزجاجية وهى سائل آخر.

تشكل هذه البيئات الشفافة المتتالية نظاماً بصرياً يعكس صورة الخارج على سطح حساس، هو الشبكية، يغطى قعر العين وتتضمن الشبكية عدداً كبيراً من الخلايا التى ترتبط كل واحدة منها بالدماغ بواسطة نسيج عصب البصر. وحين تتلقى خلية من الشبكية الضوء ترسل إشارة عصبية. وحين ننظر إلى أشياء أكثر أو أقل بعدًا، ينبغى على العين أن تقوم بعملية تكيف حتى تتشكل الصورة الأكثر وضوحاً على الشبكية بواسطة إنتقال العدسة من الأمام إلى الوراء. كما وأن العضلات الجانبية تضغط إلى هذه الدرجة أو تلك على العدسة حتى تعدل من إنحناءتها لتحافظ على حجم مستقر للصورة, هذا الأمر بالتحديد هو الذى يمثل بعضاً من المشكلات عند التقدم فى السن.

تتضمن الشبكية، وهى شديدة الإنحناءخلايا حساسة للضوء ذات كثافة مختلفة. وهى كثيرة العدد فى المنطقة المتوسطة من الشبكية المسؤولة عن رؤية التفاصيل الدقيقة ويتضاءل عدد الخلايا كلما إبتعدنا عن الوسط لتصبح الرؤية مبهمة وهناك منطقة أخرى غير حساسة للضوء وهى طرف عصب البصر التى تسمى بالبقعة العمياء وهى لاتزعجنا ولا نشعر بها حتى بفضل حركة العينين.

البصر قدرة دماغية
تسير الخلايا العصبية الموازية للجزأين الخارجيين من الشبكيةالجزء الأيمن والجزء الأيسر بشكل مستقيم. ولكن تلك القادمة من الأجزاء الداخلية أى من وسط الحقل البصرى تتشابك فى بنية تسمى التصالب البصرى. تتلقى الأنسجة البصرية اليسرى بالأنسجة البصرية اليمنى والعكس بالعكس وتحمل كل عين مسؤولية نصفى الحقل البصرى بما أن الحقل الأيمن من العين اليسرى يلتقى بالحقل الأيمن من العين اليمنى، والحقل الأيسر من العين اليسرى يلتقى بالحقل الأيسر من العين اليمنى، تؤمن هذه البنية المركبة رؤية مزدوجة ومنسجمة. وتصل مجموعة الأعصاب هذه فى النهاية إلى الجزء الخلفى من الدماغ ، أىالمنطقة البصرية التى تعالج الصور وتنطلق من هذه المنطقة أعصاب أخرى تأمر بأمرها عضلات العين لتحرك العينين. هذه المجموعة المعقدة معرضة بالطبع لإضطرابات على مستويات عدة، منها الفسيولوجى والنفسى البدنى والنفسى .

غذاء العين
يعتبر التوازن الغذائى عاملاً أساسيًا فى صيانة بنية العين المعقدة. وهذا الأمر صحيح أساساً بالنسبة للشبكية وهى الجزء الأكثر دقة من العين. وهناك مواد محددة تساهم فى الحفاظ على صحة الشبكية وعلى تجديد خلاياها وهى

- الفيتامين a الذى يشكل الملونات فى الشبكية. وهو موجود أساساً فى زيوت كبد السمك والكبد أما فى العالم النباتى فإن المواد السابقة للفيتامين a هى البيتا كاروتين والجزريات الأخرى التى مهما تناولنا منها لاتشكل خطرزيادة الفيتامين a فى الجسم. وهذه المواد موجودة فى الجزر وفى بعض الأعشاب البحرية.

- الفوسفوليبيد وهى المكونات الأساسية لكل أغشية خلايا الشبكية، تركيبها طويل وصعب وربما غير موجود. وإذا كان من الصعب الحصول عليها عبر الغذاء، نظراً إلى أن قدرة تحويلها ناقصة، فإنه بالإمكان إيجادها على شكل إضافة غذائية مركبة من البيض أوفوفوسفوليبيد.

- حامض دوكسايكز أينوييك dha وهو حامض دهنى صاحب سلسلة طويلة جداً وهو أكثر ما يتواجد فى الخلايا العصبية للشبكية. يمكن العثور علية فى زيوت أسماك البحار الباردة وأيضاً فى بعض الأعشاب البحرية.

- الفلافونييد والأنتيوسيان وهما جزء من أسرة التانين يحميان الأوعية الدموية وخاصة الشعيرات منها. فيحولات دون النزيف فى داخل العين وهما موجودان فى العديد منالنباتات والفواكه وخاصة فى الثمار البرية وفى قشرة العنب وبذوره وفى قشرة الصنوبر.
- الزنك الذى يلاحظ نقصه نتيجة فقر الغذاء بالحبوب الكاملة وبخميرة البيرة التى تشكل المصدر الأساسى له. وهو موجود فى الشبكية فى العديد من الأنزيمات.

- الفيتامين e وهو ليس خاصاً بالشبكية وحدها ولكنة يشكل أحد أفضل المواد المحاربة للتأكسد ودورة أساسى فى حماية الدهنيات من التأكسد. وبما أن الشبكية غنية بالحوامض الدهنية غير المشبعة فإن هذا الفيتامين ضرورى لحسن عملها كما المغذيات المذكورة سابقاً.

كما وأن نمط الحياة يساهم فى إتعاب العين أو فى حمايتها لذا ينصح بالتالى
- زيادة وقت النوم والإيواء إلى السرير فى حوالى الساعة العاشرة مساءً كحد أقصى.
- تناول ليتر ونصف من المياه المعدنية المرشحة يومياً.
- تكثيف تناول الفواكة والخضروات الطازجة والنيئة والحبوب الكاملة الطبيعية.

منقوووووووووووووووووووول
__________________

شكراااااااااااااااااااااا ليكي يا راقية علي المعلومات الطبية دي